廣東體育職業技術學院前身是廣東省體育運動學校。廣東省體育運動學校創建于1956年，是國家級重點體育中等職業技術學校、國家高水平體育后備人才基地，也是廣東省優秀運動隊的重要后備人才基地。建校以來至2010年底共向國家、省、八一等優秀運動隊輸送了1436名優秀體育后備人才，培養出30個（77人次）世界冠軍，166個（413人次）全國冠軍，并為社會培養了一大批合格的中小學體育師資。歷年來，我校涌現了江嘉良、冼東妹、陳小敏、孫彩云、董兆致、刑芬、余壯輝、吉澤標、廖文芬、符曉云、劉秋榮等一大批為國家作出突出貢獻的體育明星。特別是在2004年雅典奧運會上，我校奪取了女子柔道1枚金牌、1枚銅牌，女子4×100米混合泳第四名，在2008年北京奧運會上，奪取了女子柔道1枚金牌、舉重1枚金牌、羽毛球1枚銀牌。

　　歷年來，國家體育總局和省體育局給予了我校許多榮譽： 
　　1983年省體校被國家體委評為全國先進體校；1987年9月獲得國家體委頒發的“體育運動榮譽獎章”，同年還被評為全國業余體育訓練先進集體、全國群眾體育先進集體，被國家教委批準為“國家級重點學校”；1992年11月被評為全國業余體育訓練先進集體；1994年8月被國家教委、國家體委、國家勞動部評為“全國職業技術教育系統工作先進學校”；1998年被國家體育總局批準為“國家高水平體育后備人才訓練基地”；1998年9月被國家體育總局籃球管理中心、中國籃球協會批準為“全國青少年籃球訓練重點單位”；2000年被國家體育總局批準為“青少年體育俱樂部”；2000年4月被國家體育總局田徑管理中心、中國田徑協會批準為“全國田徑高水平后備人才培訓基地”；2000年8月被中國舉重協會批準為“全國舉重高水平后備人才基地”；2001年12月我校榮獲九運會突出貢獻獎； 2003年7月我校足球、籃球、柔道、跆拳道班被廣東省體育局命名為“廣東省后備人才基地”；2004年我校榮獲參加第28屆奧運會集體二等功。

　　廣東省體育運動學校的輝煌歷史，為廣東體育職業技術學院的蓬勃發展奠定了堅實的基礎。
　　2003年，經省人民政府批準，廣東省體育運動學校升格為廣東體育職業技術學院，并于2004年招收了第一批大專學生。目前，學院共開設社會體育、競技體育、體育教育、體育保健、體育服務與管理5個專業，體育市場營銷管理、高爾夫管理、體育場館管理、戶外運動、體育保健、體育訓練指導、自行車運動與管理、體育藝術、體育教育9個專業方向。設有5個校內實訓基地，25個實訓室，校外實習實訓基地30個；全國首家省級體育行業特有工種職業技能鑒定站設在學院。 
　　學院現有東、北兩個校區，總占地面積約37萬平方米，其中：東校區位于廣州市天河區黃村奧體路（緊靠廣東奧林匹克體育中心），北校區位于廣州市天河區廣州大道中（毗鄰廣州市天河體育中心）。獨特的地理位置，賦予學院得天獨厚的辦學條件和育人環境。
　　學院現有內設機構25個，其中：管理機構8個（黨委辦公室、辦公室、人事處、教務處、學生工作處、總務處、團委、財務科）；教學機構6個（社會體育系、競技體育系、體育保健中心、五年制管理部、基礎教學部、思想政治理論課教學部）；教輔機構6個（計算機與電化教學中心、圖書館、培訓部、教學訓練督導室、心理咨詢室、實踐教學中心）；科研機構1個：體育行業職業技能鑒定研究室；附屬單位1個｛附屬競技體校下設11個部門：訓練科、教務科、行政科、康復中心、田徑運動部、綜合運動部、重競技運動部、水上運動部、大球運動部、小球運動部、青少年選材室。共有19個運動項目（18個奧運項目，1個非奧運項目）：田徑、游泳、跳水、激流回旋、皮劃艇、賽艇、柔道、摔跤、跆拳道、拳擊、羽毛球、籃球、排球、足球、乒乓球、擊劍、武術、舉重、體操｝；后勤機構1個：后勤服務中心；其他機構1個：體育行業特有工種職業技能鑒定站；臨時機構1個：評建工作辦公室。#p#分頁標題#e#
　　學院現有教職員工350人，其中專業技術人員241人（高級59人、中級74人、初級108人）。目前，兩個校區在校學生共有2764人，其中：大專生1856人、五年制學生345人、附屬競技體校學生563人。
　　學院辦學條件完善。現有多媒體課室28間，電腦室2間，語音室1間。普通課室均配有擴音器、幻燈片投影、電視機、VCD、錄音機和智能廣播系統。學院擁有功能設施齊全、技術條件先進的室內、室外運動場館22個，部分場館與奧體中心、黃村訓練基地資源共享，并配備齊全先進的訓練器材設備。學院的科研設備先進，人才力量雄厚，水平一流，成果顯著。
　　

　　發展目標：根據建設體育強省的要求，主動適應廣東體育事業發展，突出體育文化特色，努力培養綜合素質高、體育技能強的高技能專業人才，力爭把學院打造成為全國知名的體育高職人才培養和體育職業培訓服務基地。
        辦學定位：主動適應廣東體育事業發展對體育高技能人才的需求，立足廣東，依托體育行業，面向社會，以服務體育事業和體育產業為宗旨，主要培養體育場館運營管理員、體育市場營銷與服務人才及體育經紀人、各類體育俱樂部教練員和社會體育指導員、運動防護與體育保健等高技能體育人才，并為社會提供高水平的體育職業技能培訓服務。
        辦學理念：以“文明精神、野蠻體魄，創新思維、精湛技能”為校訓，按“育人為本、德育為先、立德樹人”的要求，充分發揮體育文化在育人工作中的作用，把弘揚體育精神貫穿于人才培養的全過程，塑造以體育精神為鮮明特色、具有良好職業道德和精神風貌的高技能體育人才。